Embora o estado seja mais lembrado pela suinocultura e avicultura, a ovinocultura catarinense está em expansão, com rebanhos que se destacam pela qualidade. O município de Monte Castelo, no Planalto Norte Catarinense, é uma das regiões em que a atividade mais se desenvolveu na última década.
A Cabanha Sangue Catarinense foi pioneira neste ramo. A família Roscamp se dedica à genética de ovinos desde 2016 e seu trabalho contribuiu muito para que o município tivesse uma nova vocação agropecuária. A Cidasc tem acompanhado cada edição.
