O Fórum Internacional de Gastronomia será realizado nesta terça (21) e quarta-feira (22) no Teatro Francisco Nunes, no Parque Américo Renné, em Belo Horizonte (MG). O encontro integra a segunda edição da Bienal de Gastronomia da cidade e propõe valorizar a atuação feminina na cozinha contemporânea, destacando sua presença em diferentes etapas do setor alimentar. A programação inclui painéis e rodas de conversa com equilíbrio entre convidados homens e mulheres, com foco em diversidade e reconhecimento profissional.
