A Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio da Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal, responsável pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE/RJ), lançou a cartilha informativa sobre o Selo Queijo Artesanal. A publicação tem como objetivo orientar os produtores fluminenses quanto aos requisitos e etapas para obtenção da certificação, que valoriza a produção artesanal e contribui para a expansão de mercado.O Selo Queijo Artesanal é uma certificação que reconhece a originalidade e a tradição dos queijos artesanais fluminenses.
