Cerca de 300 merendeiras da rede municipal de ensino de Mauá participaram de uma capacitação sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. A ação ocorreu em alinhamento à atualização do Manual de Boas Práticas, documento que estabelece diretrizes de higiene, procedimentos operacionais e padrões de qualidade para garantir a segurança dos alimentos servidos nas 44 unidades escolares municipais e nas cinco conveniadas.
