A Organização dos Estados Ibero-americanos (OEI) alterou o edital para seleção de operadores de restaurantes e quiosques da Conferência do Clima, COP 30, que ocorrerá em novembro em Belém (PA).
A mudança atendeu solicitação do Ministério do Turismo (MTur) e permite a inclusão de comidas tradicionais, como açaí, maniçoba e tucupi, no cardápio do evento. O documento prevê ainda a valorização de cooperativas, associações, redes solidárias e grupos locais, com prioridade para agricultores familiares, povos indígenas, quilombolas e comunidades rurais.
A determinação exige que pelo menos 30% dos insumos sejam provenientes da agricultura familiar, com meta de superar esse percentual.
O objetivo é fortalecer a economia regional e adotar práticas sustentáveis. As diretrizes de alimentação serão definidas pela Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima, seguindo normas da Vigilância Sanitária.
