A Secretaria de Assistência Técnica e Defesa Agropecuária do Piauí (Sada), por meio da Agência de Defesa Agropecuária do Estado (Adapi), reforça a importância da coleta de amostras para análises laboratoriais realizada pelo Serviço de Inspeção Estadual nas indústrias registradas no estado.
A prática é essencial para garantir a qualidade dos alimentos de origem animal consumidos pela população. De acordo com o gerente de Inspeção da Adapi, Gerlan Vieira, a coleta de amostras ocorre de forma sistemática em diferentes etapas da cadeia produtiva, desde o abate, passando pelo processamento.
