O Distrito Federal começa a se consolidar como nova fronteira da vitivinicultura nacional. Em áreas como o PAD-DF, Planaltina e Sobradinho e até o Lago Norte e Lago Oeste, produtores apostam na técnica da dupla poda, que inverte o ciclo da videira e permite colher uvas no período seco, favorecendo vinhos de inverno de maior qualidade.
Segundo a Emater-DF, em 2022 foram cultivadas cerca de 1,4 mil toneladas de uvas em 88 hectares, destinados à produção de vinhos finos.
A expansão da atividade tem atraído investimentos e impulsionado o enoturismo, com vinícolas abertas à visitação e experiências gastronômicas.
Para Ronaldo Triacca, o Cerrado oferece condições ideais: "Acredito muito nessa tecnologia, que nos permite produzir vinhos competitivos e reconhecidos".
O avanço da produção local reforça a importância da inauguração do laboratório de certificação, que dará suporte técnico e ampliará a competitividade dos vinhos do DF.
