Por: Thamiris de Azevedo

UnB cria kit que detecta metanal em bebidas

Reagentes alteram a cor da bebida, detectando a presença de metanol | Foto: Anastácia Vaz/Secom-UnB

Nenhum caso foi confirmado no Distrito Federal, mas o Brasil enfrenta um episódio de preocupação com a presença de metanol em bebidas alcoólicas. Foram registrados, segundo dados do Ministério da Saúde, 46 casos confirmados, 87 em investigação e oito mortes.

A Universidade de Brasília (UnB), por meio do Laboratório de Bioprocessos, Materiais e Combustíveis do Instituto de Química, desenvolveu um kit colorimétrico, também conhecido como "kit metanol", que permite a detecção rápida da substância em amostras suspeitas, contribuindo para a identificação de possíveis contaminações.

Em entrevista ao Correio da Manhã, o professor Paulo Anselmo, idealizador do produto, conta que o kit foi desenvolvido entre 2012 e em 2014 e licenciado para uma empresa privada comercializá-lo. Agora, porém, ganha atualização para auxiliar no rastreamento de bebidas alcoólicas.

“Inicialmente, ele foi desenvolvido para a detecção de adulteração de combustível etanol com metanol, um outro grave problema de fraude que assola o Brasil. Foi quando começamos o teste e detectamos que a eficácia é alta, encontrando níveis baixos de contaminação até inferiores a 0,5%. O mesmo procedimento consegue identificar a substância em bebidas alcoólicas”, diz.

Ele explica como a detecção acontece. “São adicionados reagentes à amostra e, após 10 minutos, esses reagentes alteram a cor em caso de contaminação com metanol. É algo parecido com os kits para aquário ou piscina para detectar níveis de cloro ou amônia”, esclarece.

O estojo do kit contém dispensadores, frascos de reagentes, micropipetas e tubos de ensaio. As instruções são simplificadas, permitindo seu uso com segurança mesmo por pessoas leigas. O kit dispõe de cinco reagentes: água destilada; solução diluída de etanol e metanol; solução de permanganato de potássio em ácido fosfórico; solução de ácido oxálico em ácido sulfúrico; e uma mistura com metabissulfito de sódio, denominada Reagente de Schiff.

MPDFT

O Ministério Público do DF anunciou um acordo com a empresa Macofren, para a doação de 500 kits de teste rápido para detecção de metanol. Os kits serão utilizados pela Vigilância Sanitária e pela Polícia Civil do DF para identificar a presença de metanol em eventuais operações. A empresa é uma startup brasileira que surgiu a partir da pesquisa da UnB.