Correio da Manhã
Gastronomia

Romance à mesa

Confira as experiências criadas pelos restaurantes cariocas para o Dia dos Namorados

Romance à mesa

Para celebrar o Dia dos Namorados, os restaurantes cariocas prepararam menus especiais que prometem tornar a data ainda mais memorável. Com combinações exclusivas de entrada, prato principal e sobremesa, além de harmonizações com vinhos ou drinques, as casas apostam em experiências gastronômicas pensadas para compartilhar. Das mesas à luz de velas aos salões com vistas privilegiadas da cidade, não faltam opções para quem deseja brindar o amor com uma noite repleta de sabor e boas histórias. Confira abaixo:

Càm O'n - A casa prepara uma ação especial para o Dia dos Namorados assinado pela chef Ana Carolina Garcia. O jantar será dividido em três tempos, começando com um mix de entradas composto por tartar de vieiras com manga verde e chilli oil; wonton cups de caranguejo; salmão gravlax e croqueta de pato.Nos principais, serão servidos dois pratos: frutos do mar, vegetais e tangerina salteados na wok e paleta de cordeiro prensada com demi-glace de tamarindo, aioli de alho assado, cogumelo paris e picles de funcho. Para encerrar, a sobremesa reúne namelaka de Chá Yen e chocolate branco, toffee de bourbon com laranja, crumble e gel de maracujá, e sorvete de nata. A experiência completa para duas pessoas tem valor de R$340 taxa de serviço. Rua Visconde de Caravelas, 111, Botafogo. Reservas/WhatsApp: (21) 97360-0844.

D'Heaven - O restaurante oferece uma seleção especial com entrada, prato e sobremesa para celebrar o amor. A começar pelo Tartare de Saumon à la Révélation (R$ 68), um saboroso tartar de salmão com molho especial cítrico que revela uma transformação surpreendente à mesa.nNa sequência, o menu oferece o Magret de Canard, Fregola e Damascos (R$ 164), um magret de canard rosé acompanhado de fregola sarda com textura de damascos e amêndoas. O circuito fica completo e mais doce com o La Rose d'Amour, um cupcake de chocolate com ganache de chocolate meio amargo, finalizado com uma delicada flor de chocolate branco, por R$ 35. VillageMall - Av. das Américas, 3.900 - Barra da Tijuca - Piso L3. Contato: @dheavenoficial.

Elena - No restaurante asiático, localizado no Horto, o chef Itamar Araújo elaborou um menu com três pratos especiais para o Dia dos Namorados. O Toro Ssam Bap, um Bluefin toro, que acompanha salada de ovos, shari, shiso, ovas e nori. Um Tartare de Wagyu koreano, acompanhado de gema curada e com pera asiática; e o Nippon burguer Elena, com pão no vapor, hambúrguer de wagyu, molho especial e shiso. Já a chefe de bar Taynah de Paula elaborou um coquetel especial, o drinque Fascino, um Milk Punch clarificado de iogurte com rum, morango, framboesa, licor de coco e limão (R$52). Rua Pacheco Leão, 758 - Jardim Botânico. Tel: (21) 99972-9052.

Giappo - Para celebrar o Dia dos Namorados, o restaurante italiano, no Jockey Club, preparou uma noite dedicada aos casais, com menu especial assinado pelo chef Nao Hara. Servido exclusivamente no dia 12 de junho, a partir das 19h, o menu fechado (R$ 350 por pessoa, com taxa de serviço inclusa) é composto entre as entradas, as opções são carpaccio de polvo ou nhoque crocante. Nos principais, sugestões como: lasanha de camarão com fonduta de grana padano ou paccheri coloratta com creme de bacalhau e burrata. Para encerrar, cookie de Nutella com sorvete de vanilla ou merengatta de frutas vermelhas. Jockey Club - Praça Santos Dumont, 31 - Gávea. Contato: @giappo.rio.

Pato com Laranja - Para celebrar o Dia dos Namorados, o restaurante prepara uma noite especial assinado pela chef Andréa Tinoco. Na unidade do Leblon, a experiência começa com o ceviche de camarão (R$ 58), seguido pelo Salmão Wellington, servido com alho-poró, aligot de queijo Canastra e roti cítrico (R$ 112). Para encerrar, a sobremesa "Pato e Julieta" combina queijadinha, coulis de goiabada e gelato de queijo (R$38). O menu completo será servido por R$188 por pessoa, mas os pratos também poderão ser pedidos individualmente. Rua Dias Ferreira, 410 — Leblon. Tel: (21) 96777-0022.

Zagga - Para celebrar o Dia dos Namorados, a pizzaria preparou um menu especial para duas pessoas por R$ 339 pensado para a data mais romântica do ano. A noite começa com a burrata cremosa acompanhada de focaccia artesanal. Em seguida, o casal pode escolher uma pizza salgada de sua preferência e encerrar com uma pizza doce de Nutella com Brownie e Morangos. Para brindar, uma garrafa de vinho espanhol Tempranillo ou dois drinks à escolha completam a experiência. Rua Ronald de Carvalho 265, Copacabana. Tel: (21) 99905-9895.