Cardápio renovado

A padaria artesanal Badó, comandada por Igor de Oliveira, ex-Absurda e Brava, acaba de abrir as portas entre a Glória e a Lapa. A casa aposta em fornadas diárias de brioches, baguetes, croissants e doces artesanais, além de combos de café da manhã preparados com ingredientes frescos. O espaço também funciona como empório, reunindo produtos de pequenos produtores, como geleias e cafés especiais. Com clima acolhedor e proposta afetiva, a Badó reforça o movimento de valorização da panificação artesanal na região central do Rio.

O Zalaiê chega em Copacabana trazendo uma proposta descontraída, tropical e cheia de alma carioca. Idealizado pelos empresários Pedro Góes e Paulo Góes, os mesmos nomes à frente do Pendê, o novo restaurante aposta em encontros sem pressa, boa comida e uma atmosfera acolhedora. Entre os destaques estão o Zala Burguer com barbecue de goiabada, a gyoza tropical, o escondidinho de carne seca e a mousse de chocolate com azeite e flor de sal. Os drinks seguem esse espírito irreverente, com receitas como o Zala Mule, com espuma de açaí.