O chef Danilo Parah recebe Jessica Trindade, primeira mulher carioca a conquistar uma estrela Michelin, para jantar especial no Rudä, dia 4 de maio, às 19h. À frente do Madame Olympe, a chef participa do projeto Noites Brasileiras, que propõe um passeio pelas regiões do país. A iniciativa reúne chefs mulheres em encontros a quatro mãos, valorizando ingredientes nacionais. Os chefs apresentam um menu autoral com alma carioca e técnica francesa. Entre os destaques, usuzukuri de vieira, gyoza de frango com quiabo e peixe com beurre blanc de wasabi.

No restaurante Kitchin, no Shopping Leblon, a estação convida a desacelerar com uma experiência que une gastronomia japonesa aos aromas do whisky. A casa destaca três rótulos da Suntory: Yamazaki, Hibiki e Chita.O Yamazaki, mais complexo e profundo, harmoniza com cortes como o carpaccio de barriga de salmão. O Hibiki aposta no equilíbrio, com notas florais e perfil elegante, ideal para sushis e niguiris. Já o Chita traz leveza e toque adocicado, com baunilha e mel, transitando entre o puro e a coquetelaria.

A sorveteria Mil Frutas e o restaurante Empório Jardim se uniram para transformar um clássico carioca em sorvete. As sócias Juliana Saboya e Paula Saboya convidaram a chef Paula Prandini para criar um sabor inspirado na icônica torta de chocolate belga, criada pela chef no Empório Jardim. A sobremesa, conhecida como Ouro do Jardim, acaba de ganhar uma versão gelada, com intensidade e cremosidade que consagraram o doce original. Disponível até o início de maio, nas unidades da rede de sorveterias.