Por: Natasha Sobrinho

NOTÍCIAS DA COZINHA: Feijoada do Zeca

Feijoada no Bar do Zeca Pagodinho | Foto: Vitor Faria/Divulgação

Já estão abertas as vendas para a tradicional Feijoada de São Jorge, que acontece no dia 23 em todas as unidades do Bar do Zeca Pagodinho. O evento é considerado um dos mais famosos da data e faz parte do calendário anual da cidade. No site https://feijoada.bardozecapagodinho.com/, o público pode garantir ingressos que dão direito ao buffet de feijoada assinado pelo chef Toninho Momo, open bar e apresentações de artistas renomados. Na unidade Vogue Square, as atrações são Xande de Pilares entre outras atrações.

 

Zona Sul abre no Catete

Zona Sul Catete | Foto: Divulgação

O Zona Sul inaugurou loja conceito no Catete, instalada em um casarão construído em 1875, com cerca de 2 mil m² e tombado pelo IPHAN. O imóvel, que já abrigou o Hotel Carson e a tradicional loja Renascença, passou por restauração criteriosa. Foram preservados a fachada original, elementos arquitetônicos históricos e um antigo bebedouro de cavalos. A unidade aposta em gastronomia e experiência, com diferentes estações e produção ao vivo. Áudios do jornalista e historiador Thiago Gomide contam a história do prédio.

Intercâmbio gastronômico

Os chefs Sei Shiroma e Francis Pena se encontram no Ferro e Farinha | Foto: Divulgação

No dia 13, a unidade do Shopping Leblon da Ferro e Farinha recebe uma collab entre dois chefs de trajetórias multiculturais. O nova-iorquino Sei Shiroma convida o dominicano Francis Pena para um menu fechado inspirado no forno a lenha. À frente do El Gallego e da Casa Gazcue, Pena traz suas referências espanholas e japonesas para o jantar, em oito etapas, que começa com zucchini com stracciatella e acciughe. Em seguida, entram onigiri de atum defumado e carpaccio de salmão. Destaque para as catibias, bolinhos de yuca típicos dominicanos.