Correio apresenta roteiro pelas 15 vinícolas da região argentina eleitas entre as 50 melhores do mundo pela revista Forbes
A época da colheita transforma os vinhedos de Mendoza em espetáculo de cores e aromas. Neste período, as regiões produtoras fervilham de atividade e a província argentina consolida sua posição como epicentro do enoturismo latino-americano. Recentemente, 15 vinícolas mendocinas conquistaram lugar no prestigioso ranking das 50 Melhores Vinícolas do Mundo da revista Forbes, superando produtores tradicionais do velho Mundo como França, Itália e Portugal.
Mendoza concentra estrutura impressionante: cerca de 900 vinícolas, das quais 209 recebem visitantes, formando a maior rede de enoturismo do continente. Responsável por 70% da produção vinícola nacional e 91% das exportações argentinas, a província consolidou supremacia através de excelência consistente. O ranking Forbes, elaborado em parceria com especialistas da britânica Virgin Wines, utilizou critérios rigorosos: importância histórica, inovação, engajamento do consumidor, sustentabilidade e responsabilidade social - esses dois últimos com mais peso na elaboração do ranking.
O que torna Mendoza especial? A região beneficia de condições geográficas e climáticas singulares que definem seu terroir. Localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, a província apresenta altitude que varia entre 600 e 3.111 metros, criando microclimas distintos que influenciam diretamente a qualidade e características dos vinhos. Os três ventos que moldam o clima — Polar, Zonda e Sudestada — regulam naturalmente a temperatura e umidade dos vinhedos, prevenindo doenças e concentrando aromas nas uvas. O solo, formado por depósitos aluviais dos Andes, oferece drenagem excepcional e minerais que conferem complexidade aos vinhos. A baixa pluviosidade anual (cerca de 200mm) exigiu técnicas inovadoras de irrigação, desenvolvidas pioneiramente em Mendoza, que permitiram transformar terras áridas em vinhedos de excelência. Essa combinação única — altitude, vento, solo e clima seco — criou um terroir que se tornou sinônimo de qualidade internacional, especialmente para a Malbec, casta símbolo do vinho argentino.
Nas principais regiões vinícolas de Mendoza — Maipú, Luján de Cuyo e Vale do Uco — encontram-se bodegas das mais variadas características, todas oferecendo experiências que entregam muito mais do que a simples degustação de seus respeitáveis rótulos. Confira, abaixo, o roteiro que o Correio preparou para você.
Bodega Trapiche (4ª)
Situada em Maipú, a Bodega Trapiche é a mais bem colocada das mendocinas. Fundada em 1833, foi pioneira na exportação de vinhos argentinos e na produção de vinhos de microterroir com a Malbec. Sua bela sede foi construída em 1912 e restaurada, preservando o charme histórico da propriedade. Uma atração enogastronômica reconhecida é o Espacio Trapiche, restaurante premiado pelo Guia Michelin. Os jardins são cercados por lavanda e oliveiras centenárias, criando ambiente propício para degustação de vinhos de edição limitada, disponíveis apenas no local. Um museu conta a história da vinícola, exibe utensílios de fermentação antigos e abriga exposições rotativas que contextualizam a importância histórica da bodega no desenvolvimento da vitivinicultura argentina. Trapiche representa a memória viva da indústria vinícola argentina, oferecendo aos visitantes oportunidade de compreender como tradição e inovação se entrelaçam ao longo de quase dois séculos. Mais informações: www.trapiche.com.ar
Bodega Lagarde (5ª)
Fundada em 1897 em Luján de Cuyo, é uma das vinícolas familiares mais antigas de Mendoza. Nas mãos da família Pescarmona desde 1969, conta atualmente com as irmãs Sofia e Lucila na liderança, implementando abordagem sustentável e focada no terroir. O enoturista pode jantar no Fogón Cocina de Viñedo, que oferece menus degustação de sete pratos, ou no Zonda Cocina de Paisajes, restaurante estrela Michelin que serve culinária argentina moderna inspirada na paisagem andina. A bodega exemplifica como tradição familiar e inovação gastronômica podem coexistir em harmonia, oferecendo aos visitantes uma experiência que transcende a mera degustação de vinho. Mais informações: www.lagarde.com.ar
Bodega Terrazas de Los Andes (7ª)
Possui vinhedos plantados entre 1.000 e 1.650 metros de altitude no Vale do Uco. Representa grande investimento estrangeiro em Mendoza: foi fundada em 1996 pela francesa Moêt Hennessy, parte do poderoso grupo LVMH. Com sede em Perdriel, ocupa uma antiga e restaurada vinícola de estilo espanhol do século 19, preservando o charme histórico enquanto incorpora tecnologia moderna de vinificação. Visitas à adega abobadada e aos vinhedos cultivados de forma sustentável são parte do programa de enoturismo, que conta ainda com degustações, piqueniques e refeições harmonizadas no restaurante local. A bodega exemplifica como grandes investimentos internacionais podem respeitar tradições locais e práticas ambientais responsáveis, tornando-se referência em enoturismo de qualidade. Mais informações: www.terrazasdelosandes.com
Luigi Bosca (10ª)
Criada em 1901 pela família Arizu em Luján de Cuyo, tem como sede uma residência em estilo francês construída em 1905 e restaurada em 2022, mantendo a elegância arquitetônica que caracteriza a propriedade e reflete a herança histórica da bodega. Além das tradicionais degustações de rótulos selecionados, os jantares harmonizados no restaurante Raices atraem muitos visitantes que buscam experiência completa de enoturismo. A combinação de história, arquitetura refinada e gastronomia de qualidade posiciona Luigi Bosca como um destino imprescindível para quem deseja compreender a evolução do vinho argentino ao longo de mais de um século. Mais informações: www.luigibosca.com
Doña Paula (13ª)
Fundada em 1997, administra mais de 700 hectares em três regiões expressivas de Mendoza: Luján de Cuyo, El Cepillo e Gualtallary. A sede em Luján de Cuyo oferece visitas ao centro de pesquisa da vinícola, degustações guiadas e almoços com churrasco ao ar livre em cenário privilegiado. Premiada pela Great Wine Capitals por sua inovação no enoturismo, outra grande atração é um passeio pelos terroirs da propriedade com óculos de realidade virtual — experiência que combina tecnologia e tradição para oferecer compreensão aprofundada da relação entre terroir e qualidade do vinho. A bodega demonstra como inovação tecnológica pode enriquecer a experiência de enoturismo sem comprometer a autenticidade da relação entre visitante e natureza. Mais informações: www.wineobs.com.ar
Huarpe Riglos Family Wines (20ª)
Criada em 2003 pelas famílias Hernández Toso e Werthein, a Huarpe Riglos busca honrar o legado dos Huarpes, habitantes originais de Mendoza. No coração da vinícola, o visitante depara-se com um incrível recorte histórico: um fragmento original do Muro de Berlim, transformado pelos artistas Egar Murillo e Vivian Levinson para simbolizar a união e a liberdade. É possível explorar ainda a Coleção Pampa, exposição rotativa de arte contemporânea argentina, e participar de degustações guiadas na sala de barricas ou no lounge, com vista para os vinhedos. A bodega exemplifica como enoturismo pode transcender a experiência vinícola para oferecer reflexão histórica, cultural e artística, conectando visitantes com múltiplas camadas de significado. Mais informações: www.huarpepewines.com.ar
Bodegas Bianchi (21ª)
Fica em San Rafael, a 250 quilômetros da cidade de Mendoza, em região emergente da província. Criada em 1928, é administrada pela quarta geração da família Bianchi, que possui segunda propriedade no Vale do Uco. Premiada pelo sétimo ano consecutivo com o Travelers' Choice Award do TripAdvisor, a vinícola é uma das pioneiras no enoturismo argentino, recebendo mais de 50 mil visitantes anualmente. O programa oferece degustações guiadas, passeios pelos vinhedos e pela vinícola, piqueniques, passeios de bicicleta panorâmicos e a experiência de criar o próprio blend. A bodega demonstra como excelência em enoturismo não se limita às regiões mais próximas, mas pode florescer em territórios emergentes com dedicação, qualidade e compreensão profunda das necessidades do visitante. Mais informações: www.bodegasbianchi.com
Bodega Trivento (22ª)
Batizada em homenagem aos três ventos — Polar, Zonda e Sudestada — que moldam o clima de Mendoza, é o braço argentino da chilena Concha y Toro, criada em 1996. Na propriedade em Maipú, além de degustações e refeições harmonizadas, visitantes podem explorar os vinhedos em passeios de bicicleta ou participar do tour "Ventos do Terroir", que mostra como os padrões de vento local influenciam o desenvolvimento das uvas e o caráter do vinho. A bodega oferece perspectiva única sobre como fatores climáticos específicos de uma região determinam não apenas a qualidade do vinho, mas também a identidade cultural e ambiental do lugar. Mais informações: www.trivento.com
Finca Sophenia (23ª)
Pioneira no cultivo em altitude em Gualtallary, visto como um dos terroirs mais preciosos de Mendoza na atualidade. Fundada em 1998 por Roberto Luka, ex-presidente da Wines of Argentina, leva o nome da junção de Sophia e Eugenia, as filhas de Luka. De arquitetura espartana e moderna, conta com salas de degustação panorâmicas e a experiência "Sessão de Mistura", na qual o visitante pode criar seu próprio vinho. A bodega representa a confluência entre inovação técnica, história familiar e compreensão profunda de terroir, oferecendo aos visitantes oportunidade de participar ativamente do processo criativo de elaboração de vinho. Mais informações: www.sophenia.com.ar
Susana Balbo Wines (28ª)
Situada contra a Cordilheira dos Andes, fundada em 1999 em Luján de Cuyo pela primeira enóloga argentina que dá seu nome à vinícola. Oferece diversos tipos de tours, todos contemplando visitação às instalações e degustação de vinhos. Os visitantes podem escolher entre apreciar brancos e rosés — vinhos que representam a história da propriedade — ou explorar rótulos especiais de edições limitadas. A experiência gastronômica ocorre no Osadia de Crear, onde a culinária argentina sazonal é harmonizada com rótulos icônicos da marca. Entre as experiências oferecidas estão workshops para elaboração de blends, aulas de culinária e visitas guiadas à sala de microvinificação La Capila. Para quem deseja estender a permanência, há o charme e luxo do SB Winemakers House & Spa Suites, hotel-boutique em Chacras de Cori criado por Susana Balbo e sua filha Ana Lovaggio Balbo. Mais informações: www.susanabalbowines.com.ar
Zuccardi (30ª)
Eleita como a Melhor Vinícola do Mundo por três anos consecutivos pela World's Best Vineyards, é projeto do engenheiro Alberto Zuccardi, pioneiro em técnicas de irrigação, criado em 1963. Nas visitas, pode-se conhecer os imponentes tanques de concreto para fermentação feitos sob medida que se encontram com uma sala de degustação que impressiona pela cúpula também vista do lado de fora, integrada a uma arquitetura minimalista. O Piedra Infinita Cocina, reconhecido pelo Guia Michelin, oferece refeições com bela visão dos Andes. O passeio Legacy Tour explora as contribuições científicas e culturais de Zuccardi para a viticultura argentina, contextualizando a importância histórica da bodega no desenvolvimento de técnicas inovadoras de cultivo. Mais informações: www.zuccardiwines.com
Bodegas Salentein (40ª)
Inaugurada em 2000 pelo empresário holandês Mijndert Pon e um grupo de investidores, tornou-se fundamental para redefinir o Vale do Uco como destino vinícola internacional. A sede impressiona com seu atraente prédio em formato de cruz que evoca a cosmologia andina, erguido a 200 metros acima do nível do mar e utilizando o método de vinificação por gravidade. Os visitantes podem explorar o Centro Cultural Kilka, com galeria de arte contemporânea e jardim de esculturas, jantar no Restaurante Kilka ou se hospedar na Posada Salentein, hotel-boutique aninhado entre os vinhedos. A premiada equipe de enologia é comandada por renomados especialistas que garantem a qualidade dos rótulos. A bodega exemplifica como investimento estrangeiro pode resultar em integração respeitosa com a cultura local e em desenvolvimento de infraestrutura cultural que beneficia toda a região. Mais informações: www.bodegasalentein.com
Alta Vista Wines (41ª)
Sede construída em 1890 e restaurada no final dos anos 1990 pelo Conde Patrick d'Aulan, antigo proprietário da Maison de Champagne Piper-Heidsieck. As adegas subterrâneas e jardins exuberantes atraem visitantes para provar os rótulos elogiados da marca. Há uma histórica sala de barricas para desfrutar de experiência de degustação franco-argentina e refeições harmonizadas com safras raras da coleção da vinícola no restaurante principal, o Assemblage. A bodega representa síntese entre tradição francesa e terroir argentino, oferecendo aos visitantes oportunidade de compreender como diferentes tradições enológicas podem dialogar e enriquecer-se mutuamente. Mais informações: www.altavistawines.com
Finca Decero (43ª)
Localizada a 1.050 metros de altitude na sub-região de Agrelo, foi criada em 2000 pelo suíço Thomas Schmidheiny e tem sede de arquitetura minimalista com vista panorâmica dos Andes. Além de degustações, os visitantes podem desfrutar de menus sazonais no restaurante local, harmonizados com os vinhos emblemáticos da vinícola. A bodega representa abordagem contemporânea ao enoturismo, onde design minimalista e paisagem natural se complementam para criar experiência de imersão total no terroir. Mais informações: www.fincadecero.com
Bodega DiamAndes (45ª)
Fundada em 2005 pela família Bonnie — proprietária do Chateau Malartic-Lagraviere em Bordeaux — faz parte do ambicioso projeto Clos de los Siete, do mestre da enologia Michel Roland. Une elegância francesa com o terroir argentino a 1.100 metros acima do Vale do Uco. Os visitantes podem explorar a adega subterrânea escavada nas encostas dos Andes, participar de almoços harmonizados com vinhos e degustar blends ao estilo bordalês. A bodega exemplifica como tradição enológica europeia pode ser reinterpretada em novo contexto geográfico, resultando em vinhos que honram ambas as heranças. Mais informações: www.diamandes.com
SERVIÇO
Melhor época para visitar: Fevereiro a abril (colheita no hemisfério sul)
Como chegar: Mendoza fica a 1.060 km de Buenos Aires, com voos diretos
Hospedagem: Muitas vinícolas oferecem opções de hotel-boutique em suas propriedades
Informações: Wines of Argentina — www.winesofargentina.org
