A Officina Local lança a pizza sazonal Pirineus (R$ 69), criada pelo pizzaiolo Guilardo Rocha com embutidos da charcutaria paulista Pirineus. Uma opção para quem aprecia sabores ibéricos autênticos. Rocha nos conta que sua receita combina chorizo e sobrasada mallorquina sobre base de queijos brancos, sálvia fresca e mel. A iguaria esté disponível nas unidades de Copacabana e Botafogo. A pizza pode ser harmonizada com syrah 2022 da Vinícola Tassinari (R$ 185, garrafa / R$ 39, taça), medalha de ouro na Grande Prova de Vinhos Brasil 2025.
