Imagine descobrir que sua propriedade rural já foi point de animais pré-históricos. Foi exatamente isso que aconteceu com a equipe da vinícola Almadén, em Santana do Livramento (RS), quando encontrou uma paleotoca que funcionava como "residência de temporada" para preguiças e tatus gigantes há milhares de anos. A descoberta virou o mais inusitado roteiro de enoturismo da Campanha Gaúcha: uma expedição onde a tradição do vinho encontra vestífios arqueológicos.
A tal "Toca do Tigre" - nome que já sugeria aventura - ficou escondida por décadas até novembro de 2022, quando a curiosidade da equipe técnica da vinícola falou mais alto. Afinal, quem não se arrisacria a investigar o interior de uma caverna misteriosa no meio do vinhedo? O resultado: uma caverna de 33 metros de extensão que serviu de lar para espécies que pesavam centenas de quilos.
O geólogo Serlecio Guilherme Pinz confirmou o que todos suspeitavam: ali viveram preguiças-gigantes dos gêneros Lestodon ou Glossotherium e tatus-gigantes da espécie Pampatherium. As marcas nas paredes contam histórias de uma época em que o Pampa era território desses gigantes que circulavam entre a região e a Patagônia.
A Expedição Vinotoca nasceu dessa descoberta e promete duas horas e meia de aventura regada aos bons vinhos da vinícola que hoje pertence ao Miolo Wine Group. O passeio começa no Museu Semente e segue a bordo do Pampeano, um micro-ônibus 4x4 que mais parece saído de um filme de safari. O veículo serpenteia pelos vinhedos de vitis viníferas mais antigos do Brasil até chegar ao deck construído especialmente para contemplar a entrada da caverna pré-histórica.
A estrutura foi pensada nos mínimos detalhes para preservar o ambiente - afinal, não é todo dia que se encontra um sítio arqueológico em seu quintal. Guias especializados acompanham o grupo, garantindo que a visita seja respeitosa com o ecossistema e educativa para quem quer entender melhor a fauna e flora do pampa. Placas espalhadas pelo trajeto funcionam como um guia de campo, e com sorte os visitantes ainda podem cruzar com espécies nativas durante o percurso.
Depois de bater um papo com a pré-história, a expedição segue para a Guarita, bem no coração do vinhedo, onde os visitantes participam de uma degustação orientada de três vinhos produzidos ali mesmo. É o momento de brindar com os antigos moradores do local - que certamente aprovariam a ideia de transformar a região num point gastronômico. O roteiro inclui ainda uma parada no vinhedo Tannat Vinhas Velhas, na Quadra 40, que ostenta o título de mais antigo do Brasil em vitis viníferas.
Um mundo novo
Adriano Miolo, diretor superintendente da Miolo Wine Group, que administra a Almadén desde 2009, não esconde o entusiasmo com a novidade. "A paleontologia é um mundo novo para nós. Somos conhecedores da cultura do vinho e sempre harmonizamos as histórias e características de cada ambiente com as experiências que oferecemos", explica. Para ele, este é o primeiro roteiro onde o visitante pode mergulhar de cabeça - literalmente - nos vinhedos da propriedade.
A Almadén não é novata no ramo. Com mais de 50 anos de Brasil, a vinícola coleciona pioneirismos: foi a primeira a usar tecnologia de aço inox e controle de temperatura na fermentação, introduziu a prensagem pneumática contínua e a colheita mecanizada no país. Seus 1.200 hectares abrigam 450 de vinhedos em produção e 350 de área de preservação - um verdadeiro santuário onde o passado e o presente se encontram.
O grand finale do dia acontece na cantina, seguido de uma paradinha estratégica no Free Shop - o primeiro do Brasil instalado numa vinícola - com preços 30% mais baixos graças à isenção de impostos.
A experiência representa uma revolução no enoturismo nacional, provando que vinho e educação ambiental formam uma dupla que merece todos os brindes.
SERVICO
EXPEDIÇÃO VINOTOCA
Vinícola Almadén - Santana do Livramento (RS)
Sábados e domingos, às 10h, ou mediante agendamento prévio, com limite de 20 pessoas
Agendamento: Plataforma Wine Locals
Valor: R$ 180 por adulto e R$ 90 (de 4 a 17 anos), com degustação de suco de uva
