A inscrição é realizada por meio de um formulário disponível no site da Prefeitura. Se for necessário, o candidato poderá ir à sede da Secretaria de Trabalho e Renda, na Rua Sebastião Reis, n° 21, Flexeiras - Magé, de segunda a sexta de 9h às 17h. A pré-seleção acontecerá entre 1º de maio e 14 de junho, nos próprios restaurantes inscritos.
