Práticas de manipulação de alimentos

A Vigilância Sanitária de Itatiaia promoveu nesta semana uma capacitação sobre boas práticas de manipulação de alimentos para ambulantes, barraqueiros e profissionais do setor alimentício. O treinamento reuniu 34 participantes no auditório do Cedem, no bairro Jardim Itatiaia. Durante o curso, os inscritos receberam orientações sobre higiene, armazenamento, transporte e preparo adequado dos alimentos comercializados em eventos. Ao final da atividade, os participantes receberam certificados de conclusão. A atividade foi organizada junto a Secretaria Municipal de Saúde.