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Por Gabriel Toledo
O que começou como uma forma de complementar a renda se transformou em um negócio de sucesso em Petrópolis. A confeiteira Mariana Campos tem atraído a atenção dos amantes de doces com um "festival de fatias", que reúne diversos sabores de bolos e tem formado filas de clientes em diferentes pontos da cidade.
A proposta é simples: oferecer fatias de diferentes bolos para que o público possa experimentar vários sabores sem precisar comprar um bolo inteiro. A ideia conquistou os consumidores e surpreendeu a própria empreendedora.
"Cada dia que eu olho as filas eu me emociono. Parece que estou em um sonho, jamais imaginaria que isso poderia acontecer", conta Mariana.
Segundo a confeiteira, o diferencial dos produtos está no cuidado com o preparo. "Muito amor e carinho é sempre o principal de cada bolo. Eu sempre tento colocar os dois em cada receita", afirma.
O início
O negócio começou no fim de 2025. Antes de investir nos bolos, Mariana vendia outros produtos, como trufas, bolos de pote e copos da felicidade. A experiência com a confeitaria, no entanto, já vinha de muito antes.
"Quando tinha alguma festa de familiar, eu era a encarregada pelo bolo do aniversário. Depois resolvi vender as fatias dos bolos em diferentes pontos da cidade", relembra.
Entre os sabores mais procurados está o bolo de pudim, considerado o carro-chefe das vendas. A receita combina brigadeiro de doce de leite com pudim, uma mistura que tem agradado os clientes. Além dele, o cardápio inclui opções como Chocolatudo, Ninho com morango, Ferrero Rocher, Kinder Bueno, coco com abacaxi e maracujá com chocolate.
O sucesso do festival tem atraído consumidores de diferentes bairros de Petrópolis e até de cidades vizinhas. Em algumas edições, as fatias se esgotam em poucas horas, o que levou a confeiteira a ampliar a produção e investir em novos sabores.
O vigilante Walace Rodrigues foi um dos clientes que enfrentaram a fila para garantir as sobremesas. Depois de mais de uma hora e meia de espera, ele decidiu levar uma fatia de cada sabor para compartilhar com a família.
"Vai valer a pena sim. Só pela aparência e pela divulgação vale muito. Peguei uma fatia de cada, assim vou para casa e todo mundo vai comer e ainda vai sobrar bastante para o dia seguinte", disse.
Com uma proposta que une variedade, praticidade e criatividade, o festival de fatias segue ganhando espaço e mostrando que a inovação pode ser um ingrediente fundamental para o sucesso no empreendedorismo.