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Produtores paulistas podem participar gratuitamente dos concursos estaduais que vão avaliar a qualidade do café e da cachaça produzidos no Estado. As inscrições para o 25º Concurso Estadual “Qualidade do Café de São Paulo” e para o III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista (CACHAÇA.SP 2026) estão abertas e seguem até setembro.
No concurso de café, podem participar cafeicultores com amostras da safra vigente. Cada produtor poderá inscrever uma amostra por modalidade. São contemplados café arábica convencional preparado por via seca, via úmida ou fermentação induzida, café arábica orgânico e café canephora.
Para participar, é necessário preencher a ficha de inscrição, reunir a documentação exigida no regulamento e entregar a amostra em uma unidade regional da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) ou na Casa da Agricultura do município. O prazo para recebimento das amostras é 25 de setembro para cafés arábica e 2 de outubro para cafés canephora.
Já o concurso da cachaça recebe inscrições até 21 de setembro, por meio de formulário eletrônico. A competição é voltada a produtores paulistas que tenham registro vigente no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
Cada participante poderá inscrever uma amostra em cada uma das sete categorias: cachaça branca, armazenada em tonéis de madeira, envelhecida em barris de carvalho, envelhecida premium, envelhecida extra premium, envelhecida em madeiras brasileiras e blend.
Depois da inscrição, as amostras de cachaça deverão ser entregues em uma unidade da CATI, acompanhadas da documentação obrigatória. Entre os documentos estão os registros do estabelecimento e do produto no MAPA, o laudo de análise química do lote inscrito e os demais itens previstos no regulamento.
A participação nos dois concursos é gratuita. As iniciativas têm como objetivo reconhecer produtores e destacar a qualidade dos produtos paulistas, além de valorizar a produção estadual de café e cachaça.