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A 31ª edição da Hortitec teve início ontem, quarta-feira (17), na cidade de Holambra, consolidando-se como a principal feira de horticultura da América Latina. O evento estende-se até sexta-feira (19) e reúne 520 empresas focadas no cultivo de flores, frutas, legumes e verduras. A organização projeta a presença de 32 mil visitantes, estimando uma movimentação financeira de aproximadamente R$ 750 milhões em negócios.
O destaque das tecnologias apresentadas nesta edição é a redução de perdas nas lavouras, a melhoria da produção rural e a mitigação dos impactos provocados pelas mudanças climáticas. O público encontra soluções digitais e pesquisas de melhoramento genético, com destaque para as novas variedades de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), como o caruru e a bertalha, expostas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
Inovações biológicas
Diante de eventos climáticos extremos e da necessidade de resiliência produtiva, a biologia do solo ganhou espaço no evento. A empresa Korin Agricultura e Meio Ambiente participa da feira com foco na apresentação do Bokashi Korin, uma tecnologia formulada a partir de matérias-primas vegetais submetidas a processos de fermentação, desenvolvida após mais de 30 anos de estudos conduzidos pelo Centro de Pesquisa Mokiti Okada (CPMO).
O insumo atua no estímulo da atividade microbiológica do solo, o que auxilia no desenvolvimento radicular, na ciclagem de nutrientes e no equilíbrio das condições biológicas da área de cultivo. A tecnologia é aplicada no manejo de cultivos de alta exigência produtiva, hortaliças e fruticultura, resultando em plantas mais uniformes e com melhor aproveitamento nutricional.
Sustentabilidade rural
A ativação biológica do solo também apresenta correlação com a capacidade de adaptação das lavouras a adversidades como oscilações térmicas e períodos de estresse hídrico. Esse tipo de manejo se reflete no vigor vegetativo e no padrão comercial dos alimentos, que são exigências do mercado.
De acordo com Edson Matsui, presidente do Grupo Korin, as soluções biológicas focadas no solo deixaram de ser itens complementares e passaram a integrar as estratégias centrais das propriedades agrícolas para elevar a eficiência e reduzir vulnerabilidades. A empresa atua no desenvolvimento de soluções voltadas ao equilíbrio do solo, manejo biológico, compostagem e produção animal, aplicando os fundamentos da Agricultura Natural criados por Mokiti Okada para conectar processos científicos e naturais na agricultura e pecuária.