A 5ª edição do Bahia Origem Week será realizada a partir de hoje (14) e segue até domingo, 17 de maio, no Centro de Convenções Salvador, reunindo representantes das 13 zonas turísticas da Bahia em uma programação voltada ao agronegócio, turismo, gastronomia e economia criativa. Consolidada como uma das maiores feiras de origem e negócios da América Latina, a expectativa é receber cerca de 30 mil visitantes ao longo dos quatro dias de evento. A entrada será gratuita mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome.
Expectativas
Segundo a organização, o evento contará com mais de 250 expositores e cerca de 400 marcas, reunindo produtos de diversas regiões baianas, como vinhos do Vale do São Francisco e da Chapada Diamantina, chocolates, cafés, queijos artesanais, cachaças e destilados. Além da comercialização e degustação dos produtos, a programação inclui palestras, workshops, rodadas de negócios, experiências sensoriais, apresentações culturais, desfile de moda e atividades gastronômicas.
De acordo com o secretário estadual de Turismo, Maurício Bacelar, a feira fortalece a produção regional e amplia oportunidades para agricultores familiares e pequenos empreendedores do interior do estado. Ele destacou que o evento se consolidou como uma vitrine dos produtos de origem associados às zonas turísticas baianas.
Programação
Um dos destaques da programação será a Cozinha Show, espaço que reunirá chefs como Carla Marzolla, Gabryel Boaventura, Jônatas Bomfim e o chef francês Laurent Rezette, com aulas voltadas à valorização da culinária regional. O evento também contará com a Cozinha Kids, comandada pela chef Tia Pri, com atividades voltadas ao público infantil.
Dentro da programação acontece ainda o Chocolat Festival, considerado o maior evento do setor na América Latina. A iniciativa reúne marcas de chocolate, especialistas e confeiteiros, além de debates sobre a cadeia produtiva do cacau e o fortalecimento da agricultura familiar.
De acordo com o empresário Marco Lessa, criador do evento, a expectativa é movimentar cerca de R$ 15 milhões em negócios. Ele ressaltou que a feira promove integração entre turismo, gastronomia e produção regional, fortalecendo a economia baiana.
O Bahia Origem Week é promovido pela MVU Empreendimentos/Grupo M21 em parceria com o Governo da Bahia e instituições ligadas ao setor produtivo.