A capacitação reúne quatro módulos. O primeiro apresenta o funcionamento do mercado de restaurantes, a estrutura operacional e as possibilidades de crescimento na área. Em seguida, os alunos terão aulas sobre atendimento ao cliente, abordando comunicação, trabalho em equipe e a experiência do consumidor. O terceiro módulo será dedicado às atividades desenvolvidas no salão, incluindo a função do cumim, organização das mesas, apoio ao garçom e etiqueta profissional.
Metodologia da capacitação
