Casa do Empreendedor faz capacitação em confeitaria

A Casa do Empreendedor Délio Avellar, da Prefeitura de Volta Redonda, firmou parceria com a Loja Cristal Confeitaria para oferecer uma capacitação gratuita para mulheres. As 40 vagas para o Workshop de Brigadeiro Gourmet foram preenchidas com apoio das secretarias municipais de Políticas para Mulheres e Direitos Humanos e de Assistência Social, por meio do Programa de Inclusão Produtiva, que fizeram a seleção de acordo com o perfil do curso.

A aula aconteceu na tarde dessa terça-feira (18), na sala de treinamento da loja. O objetivo é proporcionar qualificação e novas possibilidades de inserção no mercado de trabalho ou de empreender, abrindo o próprio negócio. A oficina foi ministrada pela empresária e professora Ana Alves, que compartilhou seus conhecimentos e experiências, oferecendo às participantes uma oportunidade de aprender uma atividade que pode se transformar em uma nova fonte de renda.

A assessora da Casa do Empreendedor, Cristina Moura, reforçou que a capacitação é gratuita e inclui o material utilizado na confecção dos doces. "A professora Ana Alves relata que começou a empreender vendendo pirulitos de chocolate para comprar o enxoval da filha. Hoje, ela é uma empresária de sucesso", contou Cristina, reforçando os resultados desse tipo de ação.

O coordenador da Casa do Empreendedor, Haroldo Fernandes, acrescentou que a parceria busca abrir portas, fortalecer a autoestima e ampliar oportunidades para mulheres que desejam conquistar a independência financeira e novas perspectivas para suas vidas.

Na próxima terça (25), a empresária e professora Ana Alves ensinará ao mesmo grupo de mulheres a confecção de tortas e bolos para venda em fatias. O festival de fatias de tortas e bolos virou uma grande tendência e está muito na moda, se transformando em uma possibilidade de gerar renda. O formato movimenta tanto confeitarias como eventos de rua.

A modalidade de venda é vantajosa para vendedores e clientes. Normalmente são pedaços grandes e bem recheados; em vez de comprar uma torta inteira de um único sabor, o cliente escolhe vários pedaços fracionados; além disso, o preço é mais acessível.