Dia do Café: Nolita Roastery preprara experiência gratuita

Celebrado mundialmente no dia 1º de outubro, o Dia Internacional do Café é a data ideal para aprofundar os conhecimentos sobre uma das bebidas mais consumidas e apreciadas em todo o planeta. Localizada na Barra da Tijuca, na Zona Sudoeste do Rio de Janeiro, a Nolita Roastery dedica seus 3.500 metros quadrados ao universo do grão, combinando torrefação própria, alta gastronomia e vivências imersivas que aproximam os frequentadores de cada etapa da produção até a chegada à xícara.

Entre as principais atrações abertas ao público do complexo está o Cupping Experience, uma atividade sensorial conduzida por um Q Grader — profissional certificado e especializado na avaliação e análise técnica de cafés especiais.

A aula prática permite que os participantes explorem variados perfis de grãos e métodos de extração, aprendendo a identificar com clareza as nuances de aroma, acidez, corpo, doçura e notas sensoriais características de cada variedade do produto.

A proposta do espaço vai muito além de uma simples degustação comercial. A atração conduz os visitantes por toda a trajetória percorrida pela bebida, desde o cultivo nas fazendas de origem e os processos de pós-colheita até a influência direta do tipo de torra e do método de preparo no resultado final. Trata-se de uma oportunidade acessível para entender na prática como a ciência e a técnica transformam o sabor e o aroma do café em uma experiência gastronômica completa.

A vivência sensorial é totalmente gratuita e realizada regularmente às sextas-feiras, sábados e domingos, às 17h30, logo após a apresentação da Torra Programada da casa.

Com duração média de 30 minutos, a atividade não exige reserva prévia, sendo aberta aos amantes do café por ordem de chegada no espaço. A Nolita Roastery se consolida assim como um ponto de encontro para quem busca cultura e gastronomia na Zona Sudoeste.