Sabores da Orla celebra 9ª edição na orla carioca

A 9ª edição do festival gastronômico Sabores da Orla movimenta as praias do Rio de Janeiro entre 1º e 31 de agosto. Reunindo mais de 150 quiosques, o evento deste ano adota o tema "Copa dos Sabores" e concorre em seis categorias, incluindo petiscos, pratos principais, sobremesas e caipirinhas, sob a embaixada do chef João Diamante. Uma das novidades é a criação do prêmio Melhor Ataque, que vai reconhecer os estabelecimentos com melhor desempenho de vendas. Para valorizar a economia local, a categoria principal exige o uso de insumos de pequenos produtores do estado fluminense. As avaliações combinam análise técnica de jurados com voto popular para eleger as melhores criações. Além de movimentar o turismo e a gastronomia à beira-mar, o festival convida moradores e visitantes a explorarem novos pratos e praias ao longo de todo o mês.