Cerveja, identidade e desenvolvimento: a força de Petrópolis como Capital Estadual da Cerveja

Nesta sexta-feira, 1º de agosto, celebramos o Dia Internacional da Cerveja. E não há lugar mais simbólico no estado do Rio de Janeiro para homenagear essa data do que Petrópolis, cidade que carrega, por força de lei, o título de Capital Estadual da Cerveja.

Em 2017, tive a honra de apresentar e aprovar na Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro, junto com o deputado estadual Marcus Vinícius Neskau, a Lei nº 7.650, que reconhece oficialmente essa vocação tão presente na história, na cultura e na economia petropolitana. Mais do que um título simbólico, a lei consolidou Petrópolis como referência no setor cervejeiro, abrindo caminho para políticas públicas de incentivo ao turismo, à geração de emprego e à valorização da identidade local.

Petrópolis é o berço da cerveja no Brasil, abrigando desde 1853, até os dias atuais, a Bohemia, a cervejaria mais antiga do país. O município tem atualmente 22 cervejarias artesanais, além das fábricas da Petrópolis e Cidade Imperial e soube transformar sua tradição em uma poderosa alavanca de desenvolvimento regional e econômico. Hoje, a Capital Estadual da Cerveja é também protagonista em eventos de grande porte, como a Bauernfest, que celebra a cultura alemã e atrai mais de meio milhão de visitantes, movimentando a economia e promovendo a cidade nacional e internacionalmente. Na edição 2025, foram consumidos na Bauernfest mais de 135 mil litros de cerveja, em 16 dias de evento.

A partir da sanção da lei, novas iniciativas puderam ser fomentadas, como a Rota Cervejeira do RJ, projeto da Secretaria de Estado de Turismo, que conecta Petrópolis a outros polos da região da Serra Verde Imperial, como Teresópolis e Nova Friburgo, criando experiências imersivas que misturam gastronomia, cultura e paisagens encantadoras. É o turismo como vetor de crescimento e interiorização da economia.

O mercado também responde com otimismo: o Rio de Janeiro ocupa hoje a 6ª posição nacional em número de fábricas de cerveja artesanal. Segundo levantamento do Sebrae/RJ, o estado conta atualmente com 195 empresas dedicadas à produção de cerveja e chope. Outro dado relevante é que o Rio de Janeiro é o estado com maior dispersão de cervejarias do país, com 46,7% dos municípios fluminenses possuindo ao menos uma cervejaria registrada. Além disso, 17 municípios do estado já contam com dez ou mais cervejarias, o que demonstra o alcance e a força dessa cadeia produtiva em todo o território fluminense.

Que o Dia Internacional da Cerveja seja celebrado com responsabilidade, alegria e pertencimento. E que cada brinde feito por aqui também celebre a história, a cultura e o futuro de Petrópolis e do mercado cervejeiro em todo o estado.

*Secretário de Estado de Turismo do RJ, deputado estadual e autor da Lei 7.650/17, que institui Petrópolis como Capital

Estadual da Cerveja.