Ostras

Um fenômeno observado na Baía Sul, em Florianópolis (SC), tem alterado a cor de ostras cultivadas nos últimos dias. A proliferação de microalgas do grupo das diatomáceas deixa os moluscos esverdeados. Segundo a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), não há toxinas, mas as ostras apresentam ganho nutricional.