Agricultura familiar terá a 1ª fábrica de leite em pó

Andradina, no interior de São Paulo, será sede da primeira fábrica de leite em pó voltada a cooperativas da agricultura familiar no Estado. A iniciativa foi anunciada nesta segunda-feira (27) pelo vice-presidente da República, Geraldo Alckmin (PSB), durante agenda no município, acompanhado da ministra do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, Fernanda Machiaveli.

O investimento previsto é de R$ 15 milhões, viabilizado pelo Pronaf Agroindústria, e integra um pacote federal superior a R$ 910 milhões destinado ao fortalecimento da cadeia leiteira. A unidade será implantada no complexo da Cooperativa de Produção Agropecuária dos Assentados e Pequenos Produtores da Região Noroeste de SP (Coapar).

Produção e expansão

Com a nova estrutura, o excedente de leite fluido poderá ser convertido em leite em pó, o que aumenta a durabilidade do produto e facilita sua comercialização em mercados mais distantes. A expectativa é de processamento diário de até 25 mil litros.

Durante a cerimônia, a ministra destacou a relevância da atividade no país. Segundo ela, o Brasil reúne cerca de 1,1 milhão de famílias na cadeia do leite, sendo aproximadamente 950 mil vinculadas à agricultura familiar.

"O leite é uma cadeia produtiva constituída majoritariamente em pequenas propriedades", afirmou Fernanda Machiaveli.

Alckmin também ressaltou a evolução da cooperativa ao longo dos anos. "Eu estive aqui há quatro anos e vi o quanto a Coapar cresceu, fabricando queijo, iogurte e manteiga. Agora, será a primeira fábrica a produzir leite em pó no estado. A agroindústria agrega valor e fortalece o produtor", disse o vice-presidente.

Estrutura e impacto

Fundada em 2000, a Coapar reúne cerca de mil cooperados e atua como ponte entre pequenos produtores e o mercado. A organização consolidou sua estrutura em 2002 e ampliou a industrialização a partir de 2015, com foco em programas públicos.

Atualmente, a cooperativa recebe entre 30 mil e 65 mil litros de leite por dia, com produção mensal de cerca de 1,5 milhão de litros. Além disso, fabrica aproximadamente 1,3 tonelada de queijo diariamente e mantém um portfólio com mais de 15 itens, como iogurtes, manteiga e requeijão.

A nova fábrica deve reduzir a necessidade de terceirização na produção de leite em pó e ampliar a presença da cooperativa em mercados institucionais e comerciais, consolidando o modelo de cooperativismo ligado à reforma agrária no interior paulista.