São Roque colhe mais de 2 toneladas de uvas

Celebrando o Dia Mundial do Vinho (18/02), São Roque consolida sua posição como a Terra do Vinho com os resultados da safra 2025/2026. A pesquisa da APTA Regional impulsiona o enoturismo e a sustentabilidade local, atingindo a marca de 2.136 kg de uvas cultivadas em sistema agroecológico. O sucesso técnico e econômico do modelo permite agora um novo passo: a transição do vinhedo experimental para o sistema biodinâmico. A grande estrela da colheita foi a variedade Bordô, que somou 1.735 kg do total. Valorizada por sua rusticidade e cor intensa, a uva é a base essencial para os sucos e vinhos de mesa da região, unindo tradição e inovação para projetar um futuro ainda mais sustentável ao setor.