Alimentos amazônicos podem ajudar a prevenir obesidade

Peixes como tambaqui e tucunaré, além de tucumã e açaí, podem contribuir para uma alimentação equilibrada e ajudar na prevenção da obesidade, segundo orientação da nutricionista Luciana Santana, do Hospital Universitário Getúlio Vargas, vinculado à HU Brasil. A profissional recomenda priorizar alimentos naturais ou minimamente processados e reduzir o consumo de ultraprocessados, como biscoitos recheados, salgadinhos e bebidas açucaradas. O tambaqui e o tucunaré são fontes de proteínas, enquanto o tucumã contém carotenoides precursores da vitamina A e gorduras. O açaí fornece fibras e compostos antioxidantes, especialmente quando consumido sem excesso de açúcar ou xaropes. A prevenção também envolve atividade física, sono adequado e atenção aos hábitos alimentares desde a infância. A nutricionista orienta oferecer alimentos variados às crianças.