Jappa da Quitanda tem opções refinadas e criativas

Com proposta de oferecer culinária japonesa de alta qualidade aliada a um bom custo-benefício, o Jappa da Quitanda vem conquistando espaço no cenário gastronômico do Rio de Janeiro desde a inauguração em 2019, no Centro da cidade. Criado pelos sócios Patrick Szklarz e Patrick Stern, o restaurante cresceu rapidamente, expandindo-se para bairros como Copacabana, Ipanema, Niterói e Barra da Tijuca — onde está localizado no BarraShopping, no primeiro piso (Entrada M).

A proposta vai além da gastronomia, mas busca oferecer uma experiência sensorial completa, em um ambiente sofisticado, com atendimento atencioso, drinks autorais e cardápio exclusivo. A decoração charmosa e a trilha sonora - que inclui música ao vivo com jazz às quintas-feiras, das 18h às 22h - dão um ar mais intimista ao local, sendo o point perfeito para um date ou encontro com os amigos.

Destaques do
rodízio premium

O menu é variado e inclui opções à la carte, almoço executivo - com entrada, prato principal e sobremesa (R$69) ou menu executivo premium, com três entradas, prato principal e sobremesa (R$89,90) - e o rodízio premium (R$159,90), com grande variedade de entradas, pratos quentes, rolls, hots, temakis, sashimis e sobremesas.

Alguns destaques do cardápio são: Absurdo Joy, joy de salmão, cream cheese e tarê; Niguiri de Salmão Manteiga, com manteiga clarificada e farofa panko; Ussuzukuri de Barriga de Salmão Trufada, lâminas de barriga de salmão, flor de sal, azeite trufado e raspas de limão siciliano; Joy de Salmão com Geleia de Pimenta; e Tataki de Salmão com Brie e Geleia de Pêra Trufada.

Sobremesas criativas

Além das vastas opções de comida japonesa, o Jappa da Quitanda também apresenta sobremesas que dão água na boca, como o Vulcano Cake (R$37), bolo quente de doce de leite com calda de chocolate quente; o Brownie de Pistache (R$40), brownie de chocolate branco e pistache, sorvete de creme e calda cremosa de beijinho; e o Cookie de Macadâmia e de Doce de Leite (R$40).

Drinks autorais e lançamentos

A casa também é destaque pelos drinks autorais. O TangeBeer (R$37) é um clássico da casa, com Gin, Aperol, Xarope de Tangerina, Suco de Maracujá e Espuma de Gengibre; enquanto o Sonho de Matchá (R$37) é um dos novos lançamentos da casa, que leva Gin, Shochu, Matchá, soda de capim limão e espuma de gengibre, junto ao Mania de Você (R$35), com Rum, xarope de morango com hibisco e pimenta rosa, hortelã e água com gás, perfumado com flor de laranjeira.

Serviço

Local: Av. das Américas, 4666, 1º piso, Entrada M - Barra Shopping

Informações e reservas: (21) 97188-0696