Semana do Pescado eleva a cadeia produtiva do setor

O Polo Gastronômico da Zonal Sul apresenta a Semana do Pescado, ação que existe há 21 anos, realizado por entidades públicas e privadas da cadeia produtiva do pescado, com objetivo de fomentar e desenvolver o consumo de peixes e frutos do mar no varejo e food service. A Semana do Pescado é um evento realizado em moldes não tradicionais, sendo uma oportunidade para que cada entidade pública ou privada, sejam empresas e demais empreendimentos, indústrias, pontos de comércio, restaurantes e demais serviços de alimentação, que atuem diretamente ou indiretamente com o pescado, use a campanha para impulsionar seus negócios. A FishWeek é um braço da campanha voltado para os serviços de alimentação, como bares e restaurantes.

Nesta edição, pela 1ª vez o evento contará com uma apresentação do projeto para jornalistas, convidados e proprietários de bares e restaurantes da Zona Sul do Rio. O encontro será realizado no próximo dia 27 de agosto, no Culto Bar, na Rua Arnaldo Quintela 89, eleita a 8ª rua mais legal do mundo por revistas especializadas. O Culto Bar é uma das casas mais descoladas do Rio, sob a curadoria do Pedrinho Aliperti. A proposta descontraída pretende reunir o time da gastronomia para conhecer o projeto.