Uma das novidades da 9ª edição do Festival Sabores de Cabo Frio, o projeto "Chef por um dia" acontece nos dias 18, 19, 20 e 22, das 16h às 20h, na Escola de Gastronomia Chef Gourmet (Centro). As atividades contam com apresentações e palestras de chefs e convidados do festival, além da participação de cozinheiros que se inscreveram pelo site do evento para mostrarem suas habilidades nas categorias Profissional e Entusiasta. O "Chef Por Um Dia" é aberto ao público, que deve se inscrever em https://saboresdecabofrio.com.br/chef-por-um-dia-2023/.
O Festival segue em cartaz até o dia 1º de outubro, reunindo 60 estabelecimentos. As origens da nossa culinária marcam esta edição, que tem como tema "Ancestralidade da Cozinha Brasileira".
