Carne bovina: exportações batem recorde no início do ano

O Ipea, ligado ao Ministério da Fazenda, e o Cepea/Esalq, centro de pesquisa da USP, divulgaram na quinta-feira(9) que as exportações brasileiras de carne bovina in natura seguem em ritmo recorde no início de 2026. No primeiro trimestre, foram embarcadas 701,6 mil toneladas, alta de 19,7% sobre 2025. Além do volume, houve valorização no mercado externo, com preço médio de US$ 5.814 por tonelada (R$ 29 mil) em março. O cenário favorável sustenta a alta do boi gordo no mercado interno, diante da demanda aquecida e da oferta restrita de animais para abate. O boi gordo é negociado em torno de R$360 por arroba. O valor mantém preços elevados da carne no varejo, onde cortes comuns variam entre R$ 30 - 45 por quilo e cortes nobres ultrapassam R$60.