"Garantir o direito humano à alimentação adequada e saudável e promover a soberania e a segurança alimentar e nutricional". Este é o apelo institucional do decreto publicado no Diário Oficial da União (DOU), nesta quarta-feira (6), que institui a chamada 'nova cesta básica', que será composta por mais alimentos 'in natura' (ou minimamente processados), além de ingredientes culinários. A nova cesta passa ser formada por itens como: feijões (leguminosas); cereais; raízes e tubérculos; legumes e verduras; frutas; castanhas e nozes (oleaginosas); carnes e ovos; leites e queijos; açúcares, sal, óleos e gorduras; café, chá, mate e especiarias.
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'Nova cesta básica' contempla mais alimentos 'in natura'
