NOTÍCIAS DA COZINHA: O novo restaurante de Elia Schramm

O chef Elia Schramm, à frente do Babbo Osteria e do Francese, prepara para novembro a abertura do Romita, seu novo restaurante italiano no Shopping Leblon. A casa terá o espírito de uma trattoria, com ambiente acolhedor e uma cozinha descomplicada, inspirada nos clássicos da riquíssima culinária da Península Itálica. No cardápio, estarão receitas tradicionais italianas, com massas, molhos de tomate e pratos que valorizam sabores afetivos e conhecidos, além de uma carta de vinhos que valoriza os pratos.