Brotou novidade

Referência em gastronomia vegetariana, o restaurante Brota, em Botafogo, está com novidades no cardápio assinado pela chef Roberta Ciasca. A nova temporada traz pratos criativos como as Batatinhas, coalhada e chimichurri, a Salada grega com trigo e queijo de cabra, o Arroz de agrião, cenoura e stracciatella e Xodó do Oriente, um prato com cogumelos em caldo picante oriental, tofu grelhado, picles de vegetais, arroz gohan e salada de ervas.