NOTÍCIAS DA COZINHA: Um jantar estrelado

O chef Danilo Parah recebe Jessica Trindade, primeira mulher carioca a conquistar uma estrela Michelin, para jantar especial no Rudä, dia 4 de maio, às 19h. À frente do Madame Olympe, a chef participa do projeto Noites Brasileiras, que propõe um passeio pelas regiões do país. A iniciativa reúne chefs mulheres em encontros a quatro mãos, valorizando ingredientes nacionais. Os chefs apresentam um menu autoral com alma carioca e técnica francesa. Entre os destaques, usuzukuri de vieira, gyoza de frango com quiabo e peixe com beurre blanc de wasabi.