Tradicional casa de vinhos de Laranjeiras, o bistrô Symposium promove nesta segunda-feira (22) e nas duas semanas seguintes um curso de vinhos que consiste em três jantares harmonizados conduzidos pelo especialista José Hodara. "A melhor forma de se aprodundar no mundo dos vinhos é quando se associa os rótulos à comida", ensina este uruguaio radicado no Rio há décadas e um mestre na arte de receber bem. Os cursos também podem ser oferecidos para grupos exclusivos de amigos e familiares. Informações e inscrições pelo tel. (21) 98181-0688 (whatsapp).
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NOTÍCIAS DA COZINHA: Harmonizações à mesa
Noite de vermutes
A Casa Milà em Laranjeiras promove uma noite especial de vermute nesta quinta-feira (25). O restaurante ibérico com toque brasileiro apresenta experiências de harmonização e coquetelaria com o bartender Walter Garin (foto). O evento marca o lançamento da carta exclusiva com 16 drinks, incluindo vermutes artesanais da casa (rosso e demi-sec) e marcas como Cia dos Fermentados e Cinzano 1757. Drinks a partir de R$ 28. Garin, de origem uruguaia, conecta a bebida às tradições familiares.
Taças com arte
O Empório Farinha Pura, no Humaitá, promove nesta quinta-feira (25), às 19h, o evento "Experiência Arte & Brinde". e 25 de setembro, às 19h. A proposta do encontro é degustar quatro vinhos selecionados pelo sommelier Carlos Miranda com pintura em taças orientada pela artista Pri Arttè. Os participantes criam e personalizam suas próprias taças na Cozinha Gourmet do estabelecimento. Ingresso: R$ 200 (inclui taça personalizada e degustação). Material fornecido. Vagas limitadas. Vendas e informações: (21) 99500-5776 (whatsapp).