Revéillon é festa com amigos, família, na rua. Comemorar as novas esperanças. Talho Capixaba prepara tábuas para ficar conversando, falando dos desejos para o ano que começa, rindo, esperando a contagem regressiva. Tábuas ganham destaque para as festas de final de ano, como a tábua de queijos/frios/mista; tábua de blinis com salmão ou brie; tábua de mini sanduíches; e a tábua de mini pães. Para acompanhar, cesto de pães, pastas e o patê de foie gras com amora. O bacalhau com natas é outra boa sugestão.
