Custos Elevados

Renata Cassani alertou que os hotéis não devem reajustar tarifas considerando apenas o IPCA. Em áreas como alimentos e bebidas, a inflação pode ser maior, pressionando as margens. Para a executiva da Noctua, orçamentos bem estruturados e uma visão estratégica dos negócios são essenciais para preservar a rentabilidade dos empreendimentos.